油揚げのネギ油かけ
焼くだけ簡単!
このレシピの生い立ち
簡単にもう一品欲しくて
作りました。
材料分量は調節してください☆
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油揚げを両面
きつね色に焼き
皿に盛り付ける。
※焼き色がついたら
手早く!焦げるの早いです↓
※油揚げは
<いなり寿司>用を
使いました。
焼いていくと
膨らんできます☆
青ネギは5㍉幅
鶏皮は細かく切る。
ボールに入れ
ゴマ油をかけて
馴染ませておく。
フライパンに多めの油を入れ
青ネギ鶏皮を
きつね色になるまで焼き
塩コショウをし
醤油をまわしかける。
油揚げに大葉を置き
3をかければ
出来上がり!
ネギ油は色が変わるまで炒める!
大葉の風味鶏皮の
香ばしさが増します☆
油揚げのカタチを変えてもOK。
細かくして
振りかけ風に☆
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