野菜たっぷり餃子

ベアー12
ベアー12 @cook_40053956

野菜たっぷりで、美味しい餃子です^_^
冷凍保存も出来るので、沢山作っておくと便利です!
このレシピの生い立ち
母から教えてもらった餃子に、すりごまもプラスして!

野菜たっぷり餃子

野菜たっぷりで、美味しい餃子です^_^
冷凍保存も出来るので、沢山作っておくと便利です!
このレシピの生い立ち
母から教えてもらった餃子に、すりごまもプラスして!

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材料

  1. キャベツ 250ぐ
  2. にら 1束
  3. 玉ねぎ 中1個
  4. 豚ミンチ 250g
  5. 生姜 大1
  6. 料理酒、ごま 各大1
  7. オイスターソース 大1/2
  8. 塩コショウ 少々
  9. 砂糖 ひとつまみ
  10. すりごま 大1
  11. ウェイパー 小1/2
  12. 餃子の皮 2袋

作り方

  1. 1

    キャベツをみじん切りにして、塩をふり少しおく。
    しばらくしてからもみ、布巾などに包み水分を絞りだす。

  2. 2

    ニラ、玉ねぎを細かくきる。

  3. 3

    全ての材料。

  4. 4

    調味料全てを入れてよく混ぜる。
    こんな感じ。

  5. 5

    バットに片栗粉を薄くひく

  6. 6

    餃子を包む。
    このまま冷凍保存可能。
    バラバラに冷凍できるので、とても便利です。

  7. 7

    ホットプレートかフライパンで焼いて完成。

コツ・ポイント

キャベツの水分をしっかりと切ること。

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