彩り素麺

ベアー12
ベアー12 @cook_40053956

素麺だけだと、栄養バランス悪いので野菜もたっぷりと^_^
このレシピの生い立ち
素麺だけだと、飽きるし、バランスが悪いので、野菜もタンパク質も一緒にとれるように!と思って。

彩り素麺

素麺だけだと、栄養バランス悪いので野菜もたっぷりと^_^
このレシピの生い立ち
素麺だけだと、飽きるし、バランスが悪いので、野菜もタンパク質も一緒にとれるように!と思って。

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材料

2人分
  1. きゅうり 1本
  2. たまご 2個
  3. プチトマト 数個
  4. 素麺 3束
  5. 麺つゆ(3倍濃縮) 適量
  6. ごま 適量
  7. ごま 適量

作り方

  1. 1

    きゅうりを千切りにする。

  2. 2

    錦糸卵を作る。
    卵に塩少々をいれてよくときほぐす。
    フライパンに流し入れる。

  3. 3

    ひっくり返して、両面焼けたら取り出す。

  4. 4

    冷めてから、細く切る。

  5. 5

    素麺をゆでる。

  6. 6

    盛り付けて出来上がり。

  7. 7

    麺つゆに少量のごま油を入れると、いつもとは違った素麺に!

コツ・ポイント

簡単なんで特にはありません。

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