手作りコロッケ♡
あき♡まほ @cook_40063663
ジャガイモのおいしさを味わいながらできたてをどうぞ☆
このレシピの生い立ち
ジャガイモをたくさんもらったのでおいもの味を生かした定番のコロッケで食べたくて♡
手作りコロッケ♡
ジャガイモのおいしさを味わいながらできたてをどうぞ☆
このレシピの生い立ち
ジャガイモをたくさんもらったのでおいもの味を生かした定番のコロッケで食べたくて♡
作り方
- 1
ジャガイモを茹でる。またはレンジで柔らかくする。600wで3分裏返して3分くらい。
- 2
玉ねぎをみじん切りにする。フライパンでひき肉を炒め色がかわってきたら玉ねぎを加えさらに炒める。
- 3
コーンを加え塩こしょうをする。あら熱をとっておく。
- 4
1のジャガイモをあらめに潰し炒めた具材を加え混ぜ合わせる。お好みの形に整えて冷蔵庫にいれ少し置いておく。
- 5
4に小麦粉、卵、パン粉の順に衣をつけ170℃～180℃の油でこんがり焼き色がつくまであげる。
- 6
そのままでもお好みでソースやケチャップをかけても。お皿に盛り付け完成☆
コツ・ポイント
ジャガイモはあまりつぶしすぎない方がほっくりおいしいのでオススメです。
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