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おから入りクッキー-レシピのメイン写真

おから入りクッキー

Mt.Kachikachi
Mt.Kachikachi @cook_40029617

寝起きにクッキーが食べたいと言い出した息子に、寝起きのテンションでも作れる簡単レシピの覚書。
このレシピの生い立ち
休日の朝の息子の要求から。
生おから100%クッキーは食べてくれなかったので、子供と母の美味しいオヤツの境界線を探りました。

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生おから100%クッキーは食べてくれなかったので、子供と母の美味しいオヤツの境界線を探りました。

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寝起きにクッキーが食べたいと言い出した息子に、寝起きのテンションでも作れる簡単レシピの覚書。
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休日の朝の息子の要求から。
生おから100%クッキーは食べてくれなかったので、子供と母の美味しいオヤツの境界線を探りました。

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生おから100%クッキーは食べてくれなかったので、子供と母の美味しいオヤツの境界線を探りました。

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材料

オーブン一皿
  • 薄力粉 100g
  • 乾燥おから 30g
  • 砂糖 30g
  • 塩 ひとつまみ
  • スティックドリンク 1本
  • サラダ油 50g
  • 牛乳 40g
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作り方

  1. 1

    計りにビニール袋をセットして計量します。

    • おから入りクッキー作り方1写真
  2. 2

    袋の中身をよく混ぜ合わせます。生地を袋に入れたまま麺棒で伸ばします。

  3. 3

    伸びが悪いので生地が割れやすいですが、薄く伸ばした方がカリッと焼き上がります。だいたい5mm位の厚さに。

  4. 4

    割れたところを隅っこからの生地で埋めました。包丁でスティック状に切れ目を入れます。

    • おから入りクッキー作り方4写真
  5. 5

    オーブンで180度で20分焼きます。焼き上がったら冷まします。粗熱がとれれば、カリッとした歯ごたえに。

    • おから入りクッキー作り方5写真

コツ・ポイント

スティックドリンクをココアにすればチョコ風味、カプチーノにすればコーヒー風味。
スティックドリンクがない時は、砂糖を5〜10gくらい増やしてください。

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Mt.Kachikachi
Mt.Kachikachi @cook_40029617
2014/06/28 02:16に公開
四十代突入の親と三団子兄弟の五人家族。必要カロリーの壁を献立で乗り越えられないかと、いろいろなレシピを参考にしています。
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このレシピのキーワード

クッキー おからパウダー 牛乳 薄力粉

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