安いまぐろを美味しく食べるために漬けにして、卵黄乗っけました。タレが絡まり玉ねぎもたっぷり美味しく食べられます。

このレシピの生い立ち
『ヅケマグロ～長芋を添えて～』ID : 17355048を作った時に、刺し身サイズは20分位で漬かると親にアドバイスをもらったので、家庭用にはこちらを作っています。味付けは違いますが、『月見オニオンスライス』ID : 17318580との合体レシピ。