ヘルシーおもてなし料理❀ライスサラダ❀
ヘルシーで彩りも綺麗なので、おもてなし料理に最適です♡
このレシピの生い立ち
ヘルシーな主食にしたくて^^
作り方
- 1
ニンニクは薄くスライス、玉葱はみじん切り、トマトは2cm角に切る。
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- 2
熱したフライパンにオリーブオイルとニンニクを入れ、きつね色になったら取り出す。
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- 3
玉葱をしんなりするまで炒め、オリーブ・ビーンズ・ご飯を加え、更に炒める。
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- 4
粗挽き塩胡椒で味付けしたら火を止め、お椀に詰め、皿の上でひっくり返し、真ん中を少しくぼませる。
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- 5
水菜は軽く水で流してシャキッとさせて3cm幅くらいに切り、かいわれ大根は下部を切り落とす。
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- 6
4の周りに盛り付ける。
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- 7
熱したフライパンにトマトを入れ、軽く潰しながら炒め、粗挽き塩胡椒で味付け。
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- 8
汁が入らないように6に盛り付け、卵黄をくぼみに乗せる。
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- 9
レモン・マヨネーズ・ニンニクをトッピングしたら完成^ ^
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まるでデパ地下の味♡彩りが綺麗のでパーティーやおもてなしにもピッタリな一品です。サラダにもメインにもなりますよ！
♡ayakari♡
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