りんごとさつまいもは皮をむき、１㎝角に切りレンジで３分間チンする。
さつまいもは更に粗くつぶす。

１、以外の材料をボールに入れ、ゴムべらで混ぜる。
粉が見えなくなればOK!

レンジ200Wで30秒チンする。

打ち粉をしたまな板に取り、表面を滑らかにしてボールに入れ　濡れ布巾をかけて20分おく。

打ち粉をしたまな板にのせ、ガス抜きする。

半量にりんごを、残りにさつまいもを混ぜる。
ワンの好みの大きさに切り分け丸める。

霧を吹いてラップをしてオーブンの発酵機能で20分発酵する。

再度霧を吹き、180℃のオーブンで12分焼く。