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ミートソース!!-レシピのメイン写真

ミートソース!!

asacomama
asacomama @cook_40095027

子供も大好きな味!ミートソースです!
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実家の味!ミートソースだけでも食べてしまう!覚え書きです(^^)

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材料

4人分
  1. 合挽き肉 300g
  2. 玉ねぎ 1玉
  3. 人参 1本
  4. セロリ 1本
  5. キノコ(何でもOK) 1/2くらい
  6. ニンニク(チューブ) 一欠片(1cmほど)
  7. トマト缶 1カン(400cc)
  8. 水 200cc
  9. コンソメ 2個
  10. ウスターソース 大さじ3
  11. ケチャップ 大さじ2
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作り方

  1. 1

    玉ねぎ、人参、セロリ、きのこを細かく切る。
    ニンニクと合挽き肉を油で炒める。

  2. 2

    肉の色が変わってきたら玉ねぎ、人参を入れて玉ねぎが透明になるまで炒める。
    セロリ、きのこを入れて炒める。

    • ミートソース!!作り方2写真
  3. 3

    野菜がしんなりしてきたら、トマト缶、水、コンソメを入れて中火くらいで煮込む。

  4. 4

    煮立ったらウスターソース、ケチャップを入れて弱火で煮込む。焦げないように混ぜ。人参が柔らかくなれば完成!

    • ミートソース!!作り方4写真

コツ・ポイント

セロリが入る事で味にコクが出ますよ(^^)

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asacomama
asacomama @cook_40095027
2017/08/30 09:20に公開

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