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甘め生食パン♪
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甘め生食パン♪-レシピのメイン写真

甘め生食パン♪

涼ちゃん♡
涼ちゃん♡ @cook_40151832

左が「乃が美」、右が私が焼いたパン。
デラロサさんのレシピを参考にさせていただいてうちの型に合わせて計算し直しました♪
このレシピの生い立ち
デラロサさんのパンが美味しかったのですが、一気に焼き上げたいめんどくさがりなので(^^;; デラロサさん素敵なレシピをありがとうございます♪

左が「乃が美」、右が私が焼いたパン。
デラロサさんのレシピを参考にさせていただいてうちの型に合わせて計算し直しました♪
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デラロサさんのパンが美味しかったのですが、一気に焼き上げたいめんどくさがりなので(^^;; デラロサさん素敵なレシピをありがとうございます♪

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涼ちゃん♡
涼ちゃん♡ @cook_40151832

左が「乃が美」、右が私が焼いたパン。
デラロサさんのレシピを参考にさせていただいてうちの型に合わせて計算し直しました♪
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デラロサさんのパンが美味しかったのですが、一気に焼き上げたいめんどくさがりなので(^^;; デラロサさん素敵なレシピをありがとうございます♪

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材料

大きめ1.5斤
  1. 強力粉 360g
  2. 薄力粉 90g
  3. イースト 4.5g
  4. 砂糖 22.5g
  5. 水 225g
  6. 塩 4.5g
  7. はちみつ 13.5g
  8. バター 45g
  9. 生クリーム 117g
  10. 牛乳 13.5g
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作り方

  1. 1

    ホップ180g、水45g、イースト少々

  2. 2

    型8割、100℃10分、140℃10分、180℃20分焼成。

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涼ちゃん♡
涼ちゃん♡ @cook_40151832
2017/08/26 00:49に公開
なんちゃってパン職人(笑)全てのレシピは自分のための覚え書きですのであまり参考になさらぬようお願いいたします♡
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19928233
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