米粉で簡単♪紅茶のもっちり蒸しパン
米粉と紅茶のティーパックがあれば誰でも簡単に蒸せちゃいます♪
このレシピの生い立ち
紅茶のティーパックを使いたくて♪
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紅茶のティーパックを使いたくて♪
紅茶のティーパックの中身を出し大さじ3のお湯で溶かす。
卵に砂糖を加え、泡立て器でよく混ぜる。
牛乳、オリーブオイル、はちみつ、お湯で溶かした紅茶を加え、泡立て器でよく混ぜる。
米粉とベーキングパウダーを加え、泡立て器でざっと混ぜる。
カップに生地を8分目まで流し、蒸気の上がった蒸し器へ並べ、フキンをかける。中火で15分蒸したら完成…♪
中火でフキンは必須(^o^)v
強火厳禁です。
追記…オリーブオイル小さじ1でもうまく蒸せました♪
追記②.…米粉のメーカーによって仕上がり変わります。
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