卵とグラニュー糖を泡立て器でぐるぐる混ぜる。

ミックスを振るい入れ、よく混ぜたら、サラダ油、牛乳、バニラエッセンスを加えて混ぜる。

温めたフライパンに薄く油を塗り、生地をおたま１杯半くらい入れて、全体に広げる。

回りが乾いてきたら、裏返して両面焼く。
皿に取り出す。

フライパンにおたま１杯分の生地を流し入れ、回りが乾いてきたら１枚目の生地を重ね、20秒くらい焼いて皿に取り出す。

お玉３杯分くらい残るまで、これを繰り返しながら重ねていく。

フライパンに残した生地を流し入れ、焼けた生地をのせて、手で押さえて焼き付ける。
側面が焼けてきたら裏返して少し焼く。