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簡単☆しいたけたっぷりチャーハン♫
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簡単☆しいたけたっぷりチャーハン♫-レシピのメイン写真

簡単☆しいたけたっぷりチャーハン♫

めりー＆あーく
めりー＆あーく @cook_40029589

しいたけのおだしでいいお味～♬
鷹の爪で味がしまります。いっぱい食べちゃう(＾ω＾)
定番ランチ★
このレシピの生い立ち
我が家は炊飯器がなく、昼は炊きたて、夜は冷や飯なので、ごはんのアレンジを考えました。

試しにやってみたらヒットで、しばらく食べ続けました(笑)

しいたけのおだしでいいお味～♬
鷹の爪で味がしまります。いっぱい食べちゃう(＾ω＾)
定番ランチ★
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我が家は炊飯器がなく、昼は炊きたて、夜は冷や飯なので、ごはんのアレンジを考えました。

試しにやってみたらヒットで、しばらく食べ続けました(笑)

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簡単☆しいたけたっぷりチャーハン♫

めりー＆あーく
めりー＆あーく @cook_40029589

しいたけのおだしでいいお味～♬
鷹の爪で味がしまります。いっぱい食べちゃう(＾ω＾)
定番ランチ★
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我が家は炊飯器がなく、昼は炊きたて、夜は冷や飯なので、ごはんのアレンジを考えました。

試しにやってみたらヒットで、しばらく食べ続けました(笑)

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鷹の爪で味がしまります。いっぱい食べちゃう(＾ω＾)
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材料

  1. しいたけ（スライスする） ８０ｇ
  2. ねぎ（白でも青でも）（みじん切り） １０ｃｍ
  3. ごはん お茶碗１杯分
  4. しょうゆ 少々
  5. 白コショウ 少々
  6. オリーブオイルorごま油 たっぷり目
  7. 鷹の爪 １/３～１/２本（２～３個にちぎる）
  8. （ねぎの代わりににんにくでも可）） （１かけ）
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作り方

  1. 1

    フライパンに鷹の爪とオリーブオイルを入れて火にかける。

  2. 2

    温まったらしいたけ、ねぎを入れ、炒める。（中火~強火）（私はしいたけが小さくなるくらいまで炒めるのが好きです＾＾）

  3. 3

    ごはんを入れ、パラパラになるまで炒める（強火）

  4. 4

    最後にしょうゆ、コショウで味付けして出来上がり☆

コツ・ポイント

強火で、ごはんをパラパラになるまで炒めること。

ねぎとにんにく、両方入れてもおいしいです＾＾

しいたけは冷凍しておくと便利なので、使える大きさにしてビニール袋に入れて常備しています！

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めりー＆あーく
めりー＆あーく @cook_40029589
2014/10/16 12:08に公開
本当に美味しいと思ったものだけを選んでレシピ掲載・つくれぽ投稿 しております＾ｗ＾♪
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