HOT!HOT!バターチキンカレー
くっきんぐまみー @cook_40053528
スパイス香るトマトベースのバターチキンカレーを仕上げの唐辛子で激辛仕上げ！
子供用に唐辛子かけずに取り分けできる♪
このレシピの生い立ち
絵本の料理を再現するレシピコンテストがあったので
「妖怪食堂」の失神カレーを再現してみました
HOT!HOT!バターチキンカレー
スパイス香るトマトベースのバターチキンカレーを仕上げの唐辛子で激辛仕上げ！
子供用に唐辛子かけずに取り分けできる♪
このレシピの生い立ち
絵本の料理を再現するレシピコンテストがあったので
「妖怪食堂」の失神カレーを再現してみました
アプリでひらく作り方
- 1
手羽元と★の材料を合わせ2時間以上冷蔵庫で寝かせる
-
- 2
フライパンにバター20ｇ（半分）を入れ熱し半分溶けたらみじん切りした紫玉ねぎとニンニクを加え弱めの中火で炒める
-
- 3
全体がトロッとなるまで炒める（30分くらい）
-
- 4
③にカットトマト缶と水を入れ中火で3分ほど煮る
-
- 5
④に①を加えグツグツ煮えてきたら弱火して１時間ほどじっくり煮る
-
- 6
⑤に豆乳を加えひと煮立ちさせバター残り20ｇを加え全体を混ぜながらしばらく煮る。味をみて塩加減を調整
-
- 7
ご飯をよそったお皿に⑦をかけ、粉唐辛子・糸唐辛子をお好みでかけて出来上がり
※彩りで青唐辛子を１本のせてます -
- 8
※今回使った粉唐辛子「ヲレの粉末」普通の粉唐辛子より激辛です！
-
- 9
※今回使ったカットトマト缶。ホールタイプを使う場合はしっかり潰してから入れます
-
コツ・ポイント
水加減はもったりする程度で加減してください。
２６ｃｍフライパンを使ってます
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19928808
