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アボカドの美肌ケーキ!
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アボカドの美肌ケーキ!-レシピのメイン写真

アボカドの美肌ケーキ!

まるや八丁味噌
まるや八丁味噌 @maruya8miso

アボカドに味噌、豆乳・・・美肌につながるものばかりを使っておやつを作ります!食べてきれいになれるなんて最高!!
このレシピの生い立ち
アボカドってサラダなどの料理に使いがちだけど、こうしてケーキに入れると、彩りは最高だし、アボカドが苦手な人でも美味しくこの栄養の宝庫を摂取することができるよね・・・?!そんな思いからひらめいた、美肌ケーキなんです。

アボカドに味噌、豆乳・・・美肌につながるものばかりを使っておやつを作ります!食べてきれいになれるなんて最高!!
このレシピの生い立ち
アボカドってサラダなどの料理に使いがちだけど、こうしてケーキに入れると、彩りは最高だし、アボカドが苦手な人でも美味しくこの栄養の宝庫を摂取することができるよね・・・?!そんな思いからひらめいた、美肌ケーキなんです。

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アボカドの美肌ケーキ!

まるや八丁味噌
まるや八丁味噌 @maruya8miso

アボカドに味噌、豆乳・・・美肌につながるものばかりを使っておやつを作ります!食べてきれいになれるなんて最高!!
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アボカドってサラダなどの料理に使いがちだけど、こうしてケーキに入れると、彩りは最高だし、アボカドが苦手な人でも美味しくこの栄養の宝庫を摂取することができるよね・・・?!そんな思いからひらめいた、美肌ケーキなんです。

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材料

6個分
  1. ●地(薄力)粉 80g
  2. ●全粒粉 20g
  3. ●ベーキングパウダー 10g
  4. アボカド 80g
  5. 豆乳 80g
  6. 砂糖 50g
  7. レーズンなどドライフルーツ類 お好みで15g
  8. 酢 10g
  9. 八丁味噌 5g
  10. アーモンドスライス 適宜
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作り方

  1. 1

    ●はビニール袋に入れ、空気を入れて口をを閉じ、上下にふるっておく。オーブンの庫内を180度に予熱しておく。

    • アボカドの美肌ケーキ!作り方1写真
  2. 2

    ボールにアボカドを入れ、泡立て器でつぶしながら、混ぜ合わせる。

  3. 3

    2に砂糖&味噌を入れて更に混ぜてペースト状にし、豆乳&酢でのばす。

    • アボカドの美肌ケーキ!作り方3写真
  4. 4

    3にドライフルーツと再度ふるい直した●を入れてゴムべらでさっくり混ぜる。

    • アボカドの美肌ケーキ!作り方4写真
  5. 5

    4を6等分して型に流し、アーモンドスライスをのせる。天板にのせ、オーブンに入れて20分焼く。

    • アボカドの美肌ケーキ!作り方5写真

コツ・ポイント

アボカドの良質な脂肪分で、まったりとコクのあるケーキが出来ます。又、味噌で甘さが引き立ち、豆乳のナチュラルな優しさが美味しさに!

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まるや八丁味噌
まるや八丁味噌 @maruya8miso
2014/11/18 08:55に公開
 創業延元二年(1337年)醸造業に始まったと言われています。江戸時代にはその場所が徳川家康誕生の岡崎城より西へ八丁(約810m)の距離にあったため、八丁村となり、作った味噌が八丁味噌と呼ばれました。 今も同じ場所で、引き継がれた伝統製法にこだわり、木桶に重石を円錐状に積み上げ、二夏二冬を超えて天然醸造した八丁味噌の味を守り続けています。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19928831
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