ブルーチーズ好きの為の！コルドンブルー♡
Wabbit @cook_40104272
ブルーチーズの旨味でコルドンブルーをさらにおいしく！衣もチーズにすることでパリパリ、旨味がつまってます(⌒▽⌒)
このレシピの生い立ち
思いつきで作ったらすごく美味しかったので。
ブルーチーズ好きの為の！コルドンブルー♡
ブルーチーズの旨味でコルドンブルーをさらにおいしく！衣もチーズにすることでパリパリ、旨味がつまってます(⌒▽⌒)
このレシピの生い立ち
思いつきで作ったらすごく美味しかったので。
アプリでひらく作り方
- 1
鶏胸肉でポケットを作る要領でサイドから切り込みを入れます。
- 2
生ハム、ブルーチーズをそのポケットの中に詰めます。
-
- 3
塩、コショウ、ガーリックパウダー、タイムを外側にまんべんなくふりかけます。
- 4
③を気持ち手でなじませたあと、パルメザンチーズをたっぷりまぶしてください。これが時間がたってもカリカリの衣に！
-
- 5
チーズが漏れ出てくるのが心配な方は爪楊枝などで止めるといいかも！けど食べるとき危ないので出来上がったら取るの忘れないで！
- 6
フライパンにオリーブオイルを温め、チキンを皮付きの場合は皮面から、弱火〜中火でゆっくりじっくり焼いてください。
-
コツ・ポイント
パルメザンは多ければ多いほど外はパリパリ、中はしっとりです。
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