残った刺身救済☆甘辛煮

残った刺身救済☆甘辛煮-レシピのメイン写真

残った刺身救済☆甘辛煮

見習い主婦ゆん @cook_40055104

残った刺身、もったいないですよね(>_<)
甘辛く煮てリメイクしましょ＼(^o^)／
このレシピの生い立ち
刺身好きな旦那さんすら残してしまった、シメサバ！何だか生臭くて〜(>_<)
私は元々苦手で、もったいないから一口食べてもやっぱりダメ。。
ほとんど手をつけてないので、さすがに捨てるのは‥。
煮物にしちゃいました☆

残った刺身、もったいないですよね(>_<)
甘辛く煮てリメイクしましょ＼(^o^)／
このレシピの生い立ち
刺身好きな旦那さんすら残してしまった、シメサバ！何だか生臭くて〜(>_<)
私は元々苦手で、もったいないから一口食べてもやっぱりダメ。。
ほとんど手をつけてないので、さすがに捨てるのは‥。
煮物にしちゃいました☆

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見習い主婦ゆん @cook_40055104

残った刺身、もったいないですよね(>_<)
甘辛く煮てリメイクしましょ＼(^o^)／
このレシピの生い立ち
刺身好きな旦那さんすら残してしまった、シメサバ！何だか生臭くて〜(>_<)
私は元々苦手で、もったいないから一口食べてもやっぱりダメ。。
ほとんど手をつけてないので、さすがに捨てるのは‥。
煮物にしちゃいました☆

残った刺身、もったいないですよね(>_<)
甘辛く煮てリメイクしましょ＼(^o^)／
このレシピの生い立ち
刺身好きな旦那さんすら残してしまった、シメサバ！何だか生臭くて〜(>_<)
私は元々苦手で、もったいないから一口食べてもやっぱりダメ。。
ほとんど手をつけてないので、さすがに捨てるのは‥。
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材料

残った刺身全て
水お玉1/2杯
料理酒お玉1/2杯
生姜チューブ 5cmくらい
砂糖小さじ2
みりんお玉1/2杯
醤油お玉1/2杯

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作り方

1
今回はシメサバ☆
何だか生臭くて、刺身好きな旦那さんも残してしまいましたー(>_<)
もったいないからリメイクしましょ♪
2
小鍋もしくは小フライパンに、水と料理酒を入れて火をつける。
沸騰したら火を弱め、刺身を入れます。
3
刺身の色が変わり、しばらくしたらその他の調味料を全て加え、弱体中火で煮る。
4
盛り付け完成＼(^o^)／
濃いめの味付けなので、調節してください☆

コツ・ポイント

いつもの煮魚より濃いめの味付けにしました☆
調味料を調節して好みの濃さにしてください！

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見習い主婦ゆん @cook_40055104

2016/03/03 00:47に公開

夫、中2・小1のやんちゃ男児と4人暮らし☆フルタイム勤務なので平日はスピード勝負！　　　　　　　　　　　　　　休日レシピ検索してゆっくり料理してます♡ クックパッド様様＼(^o^)／{つくれぽ大感謝！)

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