おくらの豚肉巻き（甘辛タレ）
ＡＲＣＯ @cook_40099922
ごはんがすすむ、夏にぴったりのメニューです！冷めても美味しいので、お弁当のおかずにもどうぞ☆
このレシピの生い立ち
おくらを大量に頂いたので、大好きな豚肉で巻き巻きしたらとっても美味しくなりました(^ ^)甘辛タレでご飯がすすみます！
おくらの豚肉巻き（甘辛タレ）
ごはんがすすむ、夏にぴったりのメニューです！冷めても美味しいので、お弁当のおかずにもどうぞ☆
このレシピの生い立ち
おくらを大量に頂いたので、大好きな豚肉で巻き巻きしたらとっても美味しくなりました(^ ^)甘辛タレでご飯がすすみます！
アプリでひらく作り方
- 1
おくらはヘタの部分を切り落とし、軽く水洗いしておきます。
- 2
豚肉を広げ、おくらを端にのせてくるくると巻いていきます。最後にぎゅっと握るとほどけにくくなります。
-
- 3
2に片栗粉をまぶします。茶漉しを使うと全体に薄くまぶせますが、面倒なのでスプーンで振りかけてお肉を転がします（笑）
- 4
フライパンにサラダ油をひき、中火で焼いていきます。この時、お肉の巻き終わり部分を下に置くとほどけにくくなります。
- 5
巻き終わり部分に焼き目がついたら、全面に焼き色がつくように箸で転がしながら焼きます。（中火で5〜7分程）
-
- 6
☆の調味料を混ぜ、フライパンに回し入れます。スプーン等ですくってはお肉にかけ…を繰り返し、全体にとろみがついたら完成！
-
コツ・ポイント
とっても簡単なので特にありません（笑）
豚バラなど油の多い肉を使う場合は、調味料を入れる前にキッチンペーパーでフライパンの油を拭いた方がタレが絡みやすくなります。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19929034
