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五香粉deスパイス香るジューシーザンギ♪
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五香粉deスパイス香るジューシーザンギ♪-レシピのメイン写真

五香粉deスパイス香るジューシーザンギ♪

satorisu
satorisu @cook_40055722

鶏モモ肉を五香粉で香り良くほんのりスパイシーに♪おつまみにぴったりです★
このレシピの生い立ち
くせのある料理によく使用される五
香粉ですがが、鶏肉で唐揚げをと思い考えました。

鶏モモ肉を五香粉で香り良くほんのりスパイシーに♪おつまみにぴったりです★
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くせのある料理によく使用される五
香粉ですがが、鶏肉で唐揚げをと思い考えました。

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五香粉deスパイス香るジューシーザンギ♪

satorisu
satorisu @cook_40055722

鶏モモ肉を五香粉で香り良くほんのりスパイシーに♪おつまみにぴったりです★
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くせのある料理によく使用される五
香粉ですがが、鶏肉で唐揚げをと思い考えました。

鶏モモ肉を五香粉で香り良くほんのりスパイシーに♪おつまみにぴったりです★
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くせのある料理によく使用される五
香粉ですがが、鶏肉で唐揚げをと思い考えました。

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材料

２人分
  • 鶏もも肉（唐揚げ用） １５０ｇ
  • ★五香粉 大さじ１
  • ★酒 大さじ１
  • ★醤油 大さじ２
  • ★みりん 大さじ１
  • ★塩コショウ 少々
  • 卵 １個
  • コーンスターチ 大さじ３
  • 揚げ油 適量
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作り方

  1. 1

    鶏もも肉を★の調味料に漬け、１時間ほど休ませます。

  2. 2

    １に卵・コーンスターチを混ぜ、揚げ油で揚げます。

コツ・ポイント

鶏もも肉に最初に五香粉を馴染ませてから他の調味料に漬けると、より香りよくなります。

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satorisu
satorisu @cook_40055722
2014/06/22 13:08に公開
♥たくさんのキッチンの中お越しくださりありがとうございます♥北海道在住です。 料理上手のおばあちゃんの影響で、“食”というものに興味を持ち始めました。 皆様に美味しいと思っていただけるようなお料理やお菓子をお届けできればと思います♪ブログ 「satorisuのおいしいごはんとお菓子」http://oisii-sato.blogspot.jp/も宜しくお願い致します♡
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