ヨーグルトケーキ
あげは帳 @cook_40112852
簡単ヨーグルトケーキです。ロールケーキやカステラの量は型の大きさによって変わってきます。
このレシピの生い立ち
昔母が作ってくれてたケーキと職場の人が作ってくれたヨーグルトケーキをアレンジしてみました。
ヨーグルトケーキ
簡単ヨーグルトケーキです。ロールケーキやカステラの量は型の大きさによって変わってきます。
このレシピの生い立ち
昔母が作ってくれてたケーキと職場の人が作ってくれたヨーグルトケーキをアレンジしてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
ヨーグルトの水を切っておく。
一晩置いておくとしっかり水が切れるが時間がなければ3時間ほど置いたものでもよい。
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- 2
ゼラチンを水に振り入れてまぜておきます。
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- 3
鍋に牛乳と砂糖の半分を入れ砂糖が溶けるぐらいまで温めたら、その中に1のゼラチンを入れ溶かす。
冷めるまで置いておく。
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- 4
カステラまたはロールケーキを容器の側面と底に敷き詰めておく。
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- 5
生クリームを泡立てます。
残りの砂糖を入れ固めに泡立てます。
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- 6
5に1のヨーグルトを入れ泡立て器でよくなじませます。
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- 7
そこ冷ましておいた3を少しずつ入れ混ぜます。
しっかり混ざったらみかんの缶詰めを汁を切って入れます。
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- 8
7をカステラを敷き詰めた容器にいれカステラを上に蓋をするように乗せ、冷蔵庫で冷やします。
-
- 9
カットしてたところです。
1人分ずつ作ってもいいかも(^^)
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コツ・ポイント
ロールケーキ又はカステラはなくてもあっさりして美味しいです。
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