簡単！ナスとちくわの甘味噌炒め

簡単！ナスとちくわの甘味噌炒め-レシピのメイン写真

簡単！ナスとちくわの甘味噌炒め

しづくママ @cook_40233077

旬のナスを使ってササッともう一品！
私はこれでナス嫌いを克服しました(≧∇≦)b
このレシピの生い立ち
ナス好きの母から教わりました。

旬のナスを使ってササッともう一品！
私はこれでナス嫌いを克服しました(≧∇≦)b
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しづくママ @cook_40233077

旬のナスを使ってササッともう一品！
私はこれでナス嫌いを克服しました(≧∇≦)b
このレシピの生い立ち
ナス好きの母から教わりました。

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私はこれでナス嫌いを克服しました(≧∇≦)b
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材料

２～３人分

ナス３本
ちくわ３本
☆味噌大さじ２
☆砂糖大さじ２
☆酒大さじ２
油適量

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作り方

1
ナスとちくわを切ります。
2
☆の調味料を合わせておきます。
3
熱したフライパンに多めの油をひき、ナスとちくわを入れ、ナスがしんなりするまで炒めます。
4
②の調味料を入れ、全体に絡まるように炒めます。
5
お皿に移して完成です！

コツ・ポイント

調味料はだいたい1:1:1になってれば目分量でオッケーです。濃いめの味付けですので、薄味がいい方は大さじ１くらいでいいかも。

ちくわはなくても大丈夫です。
私は生食用を使ってますが、普通のちくわでもオッケーです。

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しづくママ @cook_40233077

2014/06/22 13:16に公開

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