アプリでひらく作り方
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オクラはがくの部分を切り、斜めに切る（5mm位の）。みょうがは縦半分に切った後、斜めの千切りにする。
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- 2
鍋に水と顆粒だしを入れて沸騰したら1を入れて、軽く煮立たったら火を止める。
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- 3
２に味噌を溶き入れたら完成。
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コツ・ポイント
食べる少し前に作った方がオクラの色が良いです。お味噌の量はお好みで加減してください。
ちなみに私はいつも、レンゲに軽く山盛り１杯で作っています。
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