きのこダネ

ちょこ☆ちょこ
ちょこ☆ちょこ @choco_choco
北九州

登録しているダイエット記録サイトで
紹介されたレシピ
自分用にアレンジした覚書
2015.10COOKPADニュース掲載
このレシピの生い立ち
某ダイエット記録サイトで紹介された
きのこレシピ
自分用にオリーブオイルの量を減らし
作りやすい行程にアレンジしました

きのこダネ

きらり流れ星's cooksnap of when they made きのこダネ.
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自分用にアレンジした覚書
2015.10COOKPADニュース掲載
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自分用にオリーブオイルの量を減らし
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材料

  1. エリンギ 1パック
  2. ぶなしめじ 1パック
  3. まいたけ 1パック
  4. オリーブオイル 小さじ1～
  5. ★クレイジーソルト 適量
  6. ★味塩こしょう 適量
  7. ★ガーリックパウダー 適量
  8. ★粗びき黒コショウ 適量
  9. ★塩 適量
  10. ◎ポン酢（後かけ用） 適量
  11. ◎ドレッシング（後かけ用） 適量

作り方

  1. 1

    きのこ類は石づきを取り適当な大きさに小分けする

  2. 2

    耐熱容器に1のきのこ類を入れ、ふんわりラップをかけて2～3分レンチン

  3. 3

    レンチンしたきのこ類から出汁がでて、きのこがしんなりしていたら加熱終了

  4. 4

    ザルにあけ、出汁ときのこ類に分ける

  5. 5

    粗熱がとれたきのこ類にオリーブオイルを混ぜ、好みの味付け（★印）に仕上げる

  6. 6

    我が家では味塩コショウ味が一番使い勝手が良いです

  7. 7

    出来上がったきのこダネはパスタや炒め物の具材として使用

  8. 8

    サラダ感覚で◎印の調味料をかけて食べても良いです

  9. 9

コツ・ポイント

きのこ類から出た　出汁は捨てずに
煮物の出汁の一部にしても良いです
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結婚25年目、子供の居ない専業主婦です。いかに手を抜いて、美味しく食べれるか？なんてことをテーマにお料理しています^^;ゆる～く塩分・カロリー・脂分など気にしています。ボーっとしてるのでｗコメント等気づいてないことがありましたらご容赦願います^^;
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