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nonEgg チョコプリン
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nonEgg チョコプリン-レシピのメイン写真

nonEgg チョコプリン

saramam
saramam @cook_40065100

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材料

  • ⚫︎甜菜糖 40g
  • ⚫︎ココア 10g
  • ☆無調整豆乳 200g
  • ☆塩 ひとつまみ
  • ☆寒天 小さじ1/4
  • △葛粉 小さじ1
  • △無調整豆乳 大さじ1
  • トッピング
  • 豆腐クリーム 適量
  • お好みフルーツ 適量
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作り方

  1. 1

    ボウルに⚫︎を入れてスプーンでよく混ぜ合わせる。ココアの塊はスプーンでつぶそう。

    • nonEgg チョコプリン作り方1写真
  2. 2

    鍋に☆を入れて混ぜ合わせ、火をつけゴムベラで混ぜながら沸騰直前まで温める。

    • nonEgg チョコプリン作り方2写真
  3. 3

    ①のボウルに②を少しづつ入れながら泡立て器でよく混ぜ、②の鍋に戻す。

    • nonEgg チョコプリン作り方3写真
  4. 4

    別の器に△を溶いておく。

    • nonEgg チョコプリン作り方4写真
  5. 5

    よく溶かした④も鍋に入れ火をつける。

    • nonEgg チョコプリン作り方5写真
  6. 6

    沸騰前に弱火にして2分ゴムベラで混ぜる。

    • nonEgg チョコプリン作り方6写真
  7. 7

    型に流し入れ、冷ます。

    • nonEgg チョコプリン作り方7写真
  8. 8

    お好みのフルーツやクリームをトッピングして完成

    • nonEgg チョコプリン作り方8写真

コツ・ポイント

プリン型から外す場合は型を水で濡らしておくと、抜きやすくなります。
プリン型ではなくシリコン製の製氷皿などに流し入れ凍らせるとチョコアイスに〜

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saramam
saramam @cook_40065100
2014/06/27 05:42に公開
3人の子供と旦那さんの笑顔が見たいから♪目指すは『安心・楽しく・簡単・おいしい料理』
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このレシピのキーワード

チョコレートプリン 豆乳 くず粉 ココア クリーム フルーツ かんてん 豆腐

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