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夏バテ解消！さっぱりちくわの梅しそ和え♡
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夏バテ解消！さっぱりちくわの梅しそ和え♡-レシピのメイン写真

夏バテ解消！さっぱりちくわの梅しそ和え♡

まいまいそ
まいまいそ @cook_40119061

材料は梅干しとちくわだけ！
誰でも作れる簡単レシピ！

このレシピの生い立ち
娘がちくわが好きなので、ちくわでなにかさっぱりした副菜が作れないかと思い、作ってみました

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娘がちくわが好きなので、ちくわでなにかさっぱりした副菜が作れないかと思い、作ってみました

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まいまいそ
まいまいそ @cook_40119061

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娘がちくわが好きなので、ちくわでなにかさっぱりした副菜が作れないかと思い、作ってみました

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材料

2人分
  1. ちくわ 2本
  2. 梅干し 3個（1cm大）
  3. 梅しそ 適量
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作り方

  1. 1

    ちくわを斜めに切る

    • 夏バテ解消！さっぱりちくわの梅しそ和え♡作り方1写真
  2. 2

    梅干しから種を取り出して、叩く

    • 夏バテ解消！さっぱりちくわの梅しそ和え♡作り方2写真
  3. 3

    梅シソをみじん切りにして、叩いた梅と合わせて、さらに叩く

  4. 4

    ボウルに1と3を入れてよく合えて出来上がり！

    • 夏バテ解消！さっぱりちくわの梅しそ和え♡作り方4写真

コツ・ポイント

3日くらいは日持ちするので、作り置きしておけます。我が家ではちくわ5本、梅干し8個で作っています。

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まいまいそ
まいまいそ @cook_40119061
2014/06/29 00:45に公開
ご飯作るの好きです。
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