あんかけ炒飯（あんかけ）
はーちゃん001 @cook_40178569
簡単に美味しく作れる♡
このレシピの生い立ち
炒飯はよく作るんですが、何かアレンジが欲しいと思い、あんかけを思い付いて作ったら凄く美味しかったので！
あんかけ炒飯（あんかけ）
簡単に美味しく作れる♡
このレシピの生い立ち
炒飯はよく作るんですが、何かアレンジが欲しいと思い、あんかけを思い付いて作ったら凄く美味しかったので！
アプリでひらく作り方
- 1
まずレタスを小さめにちぎり、水でさっと洗い流してざるへ。
- 2
次にカニカマを細かく切ります（ほぐさなくて大丈夫です）
- 3
タッパにレタスとカニカマを入れ、塩だれが染み込むように多めにかけておく。（私は業務スーパーの塩だれです）
-
- 4
タッパをフタを抑えながらシャカシャカ振って冷蔵庫へ。そして、炒飯をさくさく作ります。
- 5
炒飯が出来たら、フライパンにタッパの中身を全部いれ、ひたひたになるまで水を入れる（中火）
- 6
グツグツしてきたら、塩コショウで味を整え、火を止めます。水溶き片栗粉（固め）を作り回し入れる。
- 7
弱火でグツグツしてきたらあんかけ完成！炒飯にかけてあんかけ炒飯の完成です♡
コツ・ポイント
炒飯を作る際に味覇（ウェイパー）があると凄く美味しくなる。高いけど。
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