生姜たっぷり！なすの揚げ浸し

生姜たっぷり！なすの揚げ浸し-レシピのメイン写真

生姜たっぷり！なすの揚げ浸し

chinamizu @cook_40270665

暑い時にぴったり！
生姜がアクセントになってます。
玉ねぎやパプリカを入れてカラフルにしても美味しいです(*^^*)
このレシピの生い立ち
暑くて食欲が落ちてる時に、冷たくてして食べれるものを考えました

暑い時にぴったり！
生姜がアクセントになってます。
玉ねぎやパプリカを入れてカラフルにしても美味しいです(*^^*)
このレシピの生い立ち
暑くて食欲が落ちてる時に、冷たくてして食べれるものを考えました

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chinamizu @cook_40270665

暑い時にぴったり！
生姜がアクセントになってます。
玉ねぎやパプリカを入れてカラフルにしても美味しいです(*^^*)
このレシピの生い立ち
暑くて食欲が落ちてる時に、冷たくてして食べれるものを考えました

暑い時にぴったり！
生姜がアクセントになってます。
玉ねぎやパプリカを入れてカラフルにしても美味しいです(*^^*)
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材料

２～３人分

なす２本
☆しょうゆ大さじ１.５～２
☆みりん大さじ１
☆ほんだし小さじ１／２
☆塩少々
☆お湯大さじ５
しょうがお好きなだけ(たっぷりがお勧めですなす)

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作り方

1

なすのヘタを切り、お好きな大きさに切ります。
2

☆を合わせて混ぜる
3

②にお好みの量の生姜をすりおろして混ぜる(生姜は入れすぎかな？と思うくらい入れた方が美味しいように思います)
4

①を油(材料外)で揚げる。
5

④を③に浸けて、よーく冷やしたら出来上がり！

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chinamizu

chinamizu @cook_40270665

2014/06/26 13:08に公開

このレシピのキーワード

揚げびたしなすしょうが

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