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お弁当に☆ピーマンの肉まき照り焼き
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お弁当に☆ピーマンの肉まき照り焼き-レシピのメイン写真

お弁当に☆ピーマンの肉まき照り焼き

そうジロー
そうジロー @cook_40055953

ピーマンを細切りして巻くだけで、お弁当にピッタリのメインおかずに☆
このレシピの生い立ち
沢山あったピーマンを使いたくて
お弁当でも一口でパクっと食べれるように巻いてみました

ピーマンを細切りして巻くだけで、お弁当にピッタリのメインおかずに☆
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沢山あったピーマンを使いたくて
お弁当でも一口でパクっと食べれるように巻いてみました

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お弁当に☆ピーマンの肉まき照り焼き

そうジロー
そうジロー @cook_40055953

ピーマンを細切りして巻くだけで、お弁当にピッタリのメインおかずに☆
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沢山あったピーマンを使いたくて
お弁当でも一口でパクっと食べれるように巻いてみました

ピーマンを細切りして巻くだけで、お弁当にピッタリのメインおかずに☆
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お弁当でも一口でパクっと食べれるように巻いてみました

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材料

お弁当1~2人分
  • 豚薄切り肉 2枚
  • ピーマン 1個
  • 塩 少々
  • こしょう 少々
  • 薄力粉 適量
  • ☆酒 小1
  • ☆醤油 小1
  • ☆みりん 小1
  • ☆ハチミツ 小2分の1
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作り方

  1. 1

    ピーマンは縦半分に切り、縦に細切りする
    豚薄切り肉を広げ、片面に軽く塩こしょうする

  2. 2

    お肉の手前にピーマン半量のせしっかりきつめに巻き、薄力粉まぶす
    ☆を混ぜておく

  3. 3

    フライパンにサラダ油熱し、巻き終わり下にして焼き、全体に焼き色ついたら蓋し1分位蒸し焼きする

  4. 4

    余分な油拭き、混ぜた☆入れ、トロミつくまで絡める

  5. 5

    2~3等分に切ってお弁当箱に

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そうジロー
そうジロー @cook_40055953
2014/10/22 04:26に公開
義理母から野菜をたくさん送ってもらえるので、旬の野菜を使ったごはんを作ったり♪部活でしっかり動いて、食べる量もしっかり増えた息子君!家族がモリモリ食べれる食事を目指して日々奮闘中です(*^_^*)
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このレシピのキーワード

肉巻き 照り焼き ピーマン はちみつ 薄力粉 酒 豚薄切り肉

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