フライパンに小麦粉を入れ中火で8分間炒めます。焦げないよう木べらで混ぜながら炒める。 ボウルに移し完全に冷まします。

大きめなボウルに溶かしバターを作ります。

砂糖とスキムミルクを図り混ぜておきます。

冷めた小麦粉と③の砂糖・スキムミルクを混ぜる。

溶かしバターのボールに④の粉類を入れスパチュラや木べらで混ぜます。この時ポロポロの状態です。手で握って固まるくらい。

そのボールの中でクッキー型に手でぎゅーっと押して固めバットの上にそーっと出していきます。本当に崩れやすいです。

少し冷蔵庫でさまし、オーブンペーパーやセロファンなどでキャンディ包みします。

出来上がりです。