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☆ズッキーニの豚バラ巻き☆
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☆ズッキーニの豚バラ巻き☆-レシピのメイン写真

☆ズッキーニの豚バラ巻き☆

yuu119
yuu119 @cook_40255961

大好きなズッキーニを 豚肉で巻いて。ズッキーニの食感がGOOD☆ ビールにもぴったりです

このレシピの生い立ち
アスパラのように、長いまま焼いてみたくて、ズッキーニをスティック状に切って豚肉を巻いてみました☆

大好きなズッキーニを 豚肉で巻いて。ズッキーニの食感がGOOD☆ ビールにもぴったりです

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yuu119
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大好きなズッキーニを 豚肉で巻いて。ズッキーニの食感がGOOD☆ ビールにもぴったりです

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材料

2人分
  • ズッキーニ 1本
  • 豚バラ肉(薄切り) 8枚~
  • 塩・ブラックペッパー 適量
  • レモン お好みで
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作り方

  1. 1

    ズッキーニはへたをおとし、まず縦半分に切り、さらに4等分して、スティック状のものを8本にする

  2. 2

    豚バラをくるくる巻きつける

    重なりすぎないよう斜めに少しずつずらしていく

    今回は、1本に肉1.5枚 使いました

    • ☆ズッキーニの豚バラ巻き☆作り方2写真
  3. 3

    塩・ブラックペッパーを適量ふり、熱したフライパンに並べる

    バラなので、油はひかなくてOK

  4. 4

    転がしながら、いい焼き色がついて肉に火が通ったら、できあがり☆

    皿に盛り付け、くし型に切ったレモンを添えて

コツ・ポイント

焼くときは、巻き終わりを下にしてフライパンに並べるのがポイント
すぐに動かさず、しばらく待ちましょう。

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yuu119
yuu119 @cook_40255961
2014/06/23 13:44に公開
美味しいもの大好き♪
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このレシピのキーワード

ズッキーニ 豚バラ肉 レモン

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