①鶏胸肉は観音開きにして、両面に塩胡椒しておきます。

②開いた胸肉に野菜を載せて巻き込み、楊枝で4箇所留めます。（肉が開かないように）

③フライパンにオイルを敷き、②のお肉を転がしながら焼き目をつけます。

④③の作業が終わったら、そこにローリエからケチャップまでの材料を入れ、中火で15分煮込めば完成です。