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ゆで卵

にょろりーぬ
にょろりーぬ @cook_40257592

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材料

  • 卵
  • 塩 小さじ1
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作り方

  1. 1

    玉子の丸い方に空気が入っているので、スプーンで軽く割っておく

  2. 2

    卵を鍋に入れて卵が浮くぐらい水を入れる

  3. 3

    鍋に小さじ1の塩を入れる

  4. 4

    水が沸騰するまで卵を箸で優しく横に転がす

  5. 5

    沸騰したら卵を転がすのをやめて12分湯掻く(あまり沸騰させないように気をつける)

  6. 6

    12分たったら卵を冷水につけて冷ます

  7. 7

    水の中で剥く

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にょろりーぬ
にょろりーぬ @cook_40257592
2019/05/04 13:18に公開
お母さんから教わった料理を記録したくてクックパッド始めました
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