作り方
- 1
野菜を食べやすい大きさに切り、ボウルに入れる。
- 2
ボウルの野菜に、塩、ごま油を回し入れ、全体に馴染むようにざっくりまぜる。
- 3
皿にこんもり盛り付け、桜海老をトッピングし、レモン汁をふりかければ出来上がり。
コツ・ポイント
水菜やみつばは、氷水に浸してハリっとさせた方が食感がよいです。
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