野菜を食べやすい大きさに切ります。

温めたフライパンに油を適量入れ、牛肉に塩コショウして炒めます。

牛肉に火が通ったらお皿に移します。

フライパンに野菜を入れ、蓋をして両面焼き目がつく程度に焼きます。

野菜に火が通ったら、牛肉を戻し、オイスターソースを入れ炒め合わせます。

オイスターソースが全体にいきわたったら出来上がりです。