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ちゃちゃっと簡単♪牛肉の夏野菜炒め
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ちゃちゃっと簡単♪牛肉の夏野菜炒め-レシピのメイン写真

ちゃちゃっと簡単♪牛肉の夏野菜炒め

ちびくろsan
ちびくろsan @cook_40133167

暑いと食べたくなる夏野菜!
夏野菜カレーを作ったら、翌日は余りの材料で1品いかがですか?
スタミナつけて夏に負けるな~
このレシピの生い立ち
夏野菜カレーの余りものを使って何か作れないかなと思ったのがきっかけです。

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夏野菜カレーを作ったら、翌日は余りの材料で1品いかがですか?
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スタミナつけて夏に負けるな~
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材料

2人分
  • 牛肉(切り落とし) 100g
  • なす 1本
  • ズッキーニ 1/2本
  • パプリカ 1/2個
  • 塩コショウ 適量
  • オイスターソース 大さじ1
  • 炒め用油 適量
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作り方

  1. 1

    野菜を食べやすい大きさに切ります。

    • ちゃちゃっと簡単♪牛肉の夏野菜炒め作り方1写真
  2. 2

    温めたフライパンに油を適量入れ、牛肉に塩コショウして炒めます。

    • ちゃちゃっと簡単♪牛肉の夏野菜炒め作り方2写真
  3. 3

    牛肉に火が通ったらお皿に移します。

    • ちゃちゃっと簡単♪牛肉の夏野菜炒め作り方3写真
  4. 4

    フライパンに野菜を入れ、蓋をして両面焼き目がつく程度に焼きます。

    • ちゃちゃっと簡単♪牛肉の夏野菜炒め作り方4写真
  5. 5

    野菜に火が通ったら、牛肉を戻し、オイスターソースを入れ炒め合わせます。

    • ちゃちゃっと簡単♪牛肉の夏野菜炒め作り方5写真
  6. 6

    オイスターソースが全体にいきわたったら出来上がりです。

    • ちゃちゃっと簡単♪牛肉の夏野菜炒め作り方6写真
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ちびくろsan
ちびくろsan @cook_40133167
2014/06/26 01:02に公開
お料理はまだまだ初心者。。。簡単に作れて、ボリューム満点な料理が大好きです♪
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このレシピのキーワード

炒めもの なす 牛肉 パプリカ ズッキーニ

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