革命！チキンカツ

Name: 革命！チキンカツ
Yield: 3人分くらい
Cuisine: 日本語
Ingredients: 鶏胸肉 1枚; ヨーグルト 大さじ２; 塩麹 大さじ１; パン粉 適宜; 揚げ油 適宜

粉も卵も使いません。
安い胸肉が柔らかくサクサクに♪
このレシピの生い立ち
ヨーグルトと塩麹でお肉が柔らかくなるなら、このままパン粉を付けて揚げてしまえ～！

材料

3人分くらい

ヨーグルトと塩麹が糊の役割をして、パン粉がくっつきます。
塩麹で味がついているのでそのままでも美味しいですが、お好みでソースなどでお召し上がりください。

うららすもも @cook_40039771

2014/06/26 00:31に公開

40代ど真ん中専業主婦。現在札幌市在住。息子（15歳）&娘（12歳）の母です。台所は私の仕事＆癒し＆遊びの場♬　ヽ( ´ー`)ﾉ　　ごはん日記ブログ→https://urarasumomo.livedoor.blog/

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