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かんたんグリルパンでアクアパッツァ
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かんたんグリルパンでアクアパッツァ-レシピのメイン写真

かんたんグリルパンでアクアパッツァ

monmon1219
monmon1219 @cook_40069345

グリルパンを使えば、放ったらかしでアクアパッツァができます。そのままテーブルに出せるので冷めないしパーティーにも◎
このレシピの生い立ち
小さな子供がいるので、なかなか台所に長くいられない…(;ω;)でも、美味しいものが食べたいので、IHグリルのタイマーを使って「ほったらかし料理」を色々作っています。

グリルパンを使えば、放ったらかしでアクアパッツァができます。そのままテーブルに出せるので冷めないしパーティーにも◎
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monmon1219
monmon1219 @cook_40069345

グリルパンを使えば、放ったらかしでアクアパッツァができます。そのままテーブルに出せるので冷めないしパーティーにも◎
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小さな子供がいるので、なかなか台所に長くいられない…(;ω;)でも、美味しいものが食べたいので、IHグリルのタイマーを使って「ほったらかし料理」を色々作っています。

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材料

  • 鯛などのお魚 1尾
  • にんにく 2かけ
  • トマト 1/2パック
  • マッシュルーム 1/2パック
  • 砂抜きしたアサリ 1パック
  • ブロッコリー 半株
  • オリーブオイル 大さじ2
  • 白ワイン 100ml
  • 塩 適量
  • 胡椒 適量
  • ローズマリー なくてもOK
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作り方

  1. 1

    にんにくは半分に切って潰しておく。マッシュルームも半分、ブロッコリーは食べやすい大きさに。プチトマトはヘタを取る。

  2. 2

    グリルパンに野菜と魚を詰める。

    • かんたんグリルパンでアクアパッツァ作り方2写真
  3. 3

    オリーブオイル、白ワイン、塩コショウ、ローズマリーを投入!

  4. 4

    グリルパンに蓋をして魚焼きグリルに入れる。我が家はIHの中火で20分。使っている機材によって焼き時間は調整してください。

コツ・ポイント

お酒多めで、蒸し焼きにすることで魚介の旨味がたっぷりのスープができます!野菜がそのスープをすって美味しくなりますよ(*^^*)

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monmon1219
monmon1219 @cook_40069345
2017/08/25 12:20に公開
クックパッド歴14年。最近は家庭菜園を楽しみながら、とれたての野菜のおいしさに感動!みなさんのレシピを参考にすることが多いですが、たまーに自分もレシピをアップしたりします。
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このレシピのキーワード

パン アクアパッツァ 魚 鯛 トマト ブロッコリー マッシュルーム にんにく アサリ

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