焦げ付いたチヂミが入ったフライパンに牛乳を少し入れ、火をつける。弱火。

フライ返しで焦げ付きをとりながら牛乳を少しずつ足し、固めのホワイトソース状にする。

冷蔵庫で冷やして春巻の皮で包み、揚げる。

※チヂミ用にタレを作ってあった場合は、それを付けて食べても☆酢・醤油・砂糖・ごまでも美味しかったです。

※ちなみに今回の具は、ニラ・人参・とろけるチーズでした。