作り方
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人参の皮をむき、幅2cmに切ります。
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- 2
切れ目を5つ均等に入れます。深さは5mm位です。
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- 3
切り込みに対して斜めに切り、形を整えます。
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コツ・ポイント
人参は煮込んだとき煮崩れしやすいので、厚めに切ること。
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