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タピオカ抹茶ミルクティー(黒糖使用)
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タピオカ抹茶ミルクティー(黒糖使用)-レシピのメイン写真

タピオカ抹茶ミルクティー(黒糖使用)

hanami0087
hanami0087 @cook_40141835

Home made sweets:業務スーパーに売っていた冷凍インスタントタピオカを使って作りました。

このレシピの生い立ち
タピオカミルクティーに続く第2弾です。

タピオカはたくさん作って冷蔵庫で保存できるかな?と試しましたが、1日経つとカチカチに。
その都度作ってください(^^;

Home made sweets:業務スーパーに売っていた冷凍インスタントタピオカを使って作りました。

このレシピの生い立ち
タピオカミルクティーに続く第2弾です。

タピオカはたくさん作って冷蔵庫で保存できるかな?と試しましたが、1日経つとカチカチに。
その都度作ってください(^^;

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タピオカ抹茶ミルクティー(黒糖使用)

hanami0087
hanami0087 @cook_40141835

Home made sweets:業務スーパーに売っていた冷凍インスタントタピオカを使って作りました。

このレシピの生い立ち
タピオカミルクティーに続く第2弾です。

タピオカはたくさん作って冷蔵庫で保存できるかな?と試しましたが、1日経つとカチカチに。
その都度作ってください(^^;

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タピオカミルクティーに続く第2弾です。

タピオカはたくさん作って冷蔵庫で保存できるかな?と試しましたが、1日経つとカチカチに。
その都度作ってください(^^;

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材料

2杯分
  • タピオカ
  • 冷凍インスタントタピオカ 50g
  • 黒糖 25g
  • 水 100㏄
  • 抹茶ミルクティー
  • 粉末抹茶 ティースプーン4杯
  • 熱湯 大さじ4
  • 牛乳 300㏄
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作り方

  1. 1

    タピオカを作ります。
    タピオカの作り方はID:19698552を参照してください。

    • タピオカ抹茶ミルクティー(黒糖使用)作り方1写真
  2. 2

    今回はこの抹茶を使用しています。

    • タピオカ抹茶ミルクティー(黒糖使用)作り方2写真
  3. 3

    耐熱容器に抹茶を入れます。

    • タピオカ抹茶ミルクティー(黒糖使用)作り方3写真
  4. 4

    熱湯大さじ1を入れて練り混ぜ、溶かします。
    残りの熱湯を少しずつ加えて伸ばしながら混ぜます。

    • タピオカ抹茶ミルクティー(黒糖使用)作り方4写真
  5. 5

    底を冷水につけて粗熱を取ります。

    • タピオカ抹茶ミルクティー(黒糖使用)作り方5写真
  6. 6

    器にタピオカを入れます。

    • タピオカ抹茶ミルクティー(黒糖使用)作り方6写真
  7. 7

    氷を半分位まで入れます。写真は製氷皿で作った氷を6個ずつ入れています。

    • タピオカ抹茶ミルクティー(黒糖使用)作り方7写真
  8. 8

    牛乳を150㏄ずつ入れます。

    • タピオカ抹茶ミルクティー(黒糖使用)作り方8写真
  9. 9

    抹茶液を半分ずつ注ぎます。

    • タピオカ抹茶ミルクティー(黒糖使用)作り方9写真
  10. 10

    タピオカ用のストローをさしてできあがりです。

    • タピオカ抹茶ミルクティー(黒糖使用)作り方10写真
  11. 11

    ID:19698552

    タピオカミルクティーもどうぞ。

    • タピオカ抹茶ミルクティー(黒糖使用)作り方11写真

コツ・ポイント

使う抹茶によって濃さは変わると思いますが、1人ティースプーン2杯で飲みやすい濃さでした。
濃いめが好きな方は3杯でも良いと思います。甘さが足りない時は、タピオカを戻したシロップを入れると黒糖の風味が増して美味しいです。

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hanami0087
hanami0087 @cook_40141835
2019/05/05 06:54に公開
製菓衛生師。左利きなので左手で作業している写真が多いです。
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このレシピのキーワード

抹茶 牛乳 タピオカ 黒糖

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