タピオカ抹茶ミルクティー（黒糖使用）
hanami0087 @cook_40141835
Home made sweets:業務スーパーに売っていた冷凍インスタントタピオカを使って作りました。
このレシピの生い立ち
タピオカミルクティーに続く第２弾です。
タピオカはたくさん作って冷蔵庫で保存できるかな？と試しましたが、１日経つとカチカチに。
その都度作ってください(^^;
タピオカ抹茶ミルクティー（黒糖使用）
Home made sweets:業務スーパーに売っていた冷凍インスタントタピオカを使って作りました。
このレシピの生い立ち
タピオカミルクティーに続く第２弾です。
タピオカはたくさん作って冷蔵庫で保存できるかな？と試しましたが、１日経つとカチカチに。
その都度作ってください(^^;
作り方
- 1
タピオカを作ります。
タピオカの作り方はID:19698552を参照してください。 -
- 2
今回はこの抹茶を使用しています。
-
- 3
耐熱容器に抹茶を入れます。
-
- 4
熱湯大さじ１を入れて練り混ぜ、溶かします。
残りの熱湯を少しずつ加えて伸ばしながら混ぜます。 -
- 5
底を冷水につけて粗熱を取ります。
-
- 6
器にタピオカを入れます。
-
- 7
氷を半分位まで入れます。写真は製氷皿で作った氷を6個ずつ入れています。
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- 8
牛乳を150㏄ずつ入れます。
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- 9
抹茶液を半分ずつ注ぎます。
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- 10
タピオカ用のストローをさしてできあがりです。
-
- 11
タピオカミルクティーもどうぞ。
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コツ・ポイント
使う抹茶によって濃さは変わると思いますが、1人ティースプーン２杯で飲みやすい濃さでした。
濃いめが好きな方は3杯でも良いと思います。甘さが足りない時は、タピオカを戻したシロップを入れると黒糖の風味が増して美味しいです。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19694834
