牛肉・トマトのマスタード炒め＊簡単
お料理ニャロメ @cook_40055210
牛肉と色とりどりの野菜をマスタード・マヨネーズで味付け☆☆
このレシピの生い立ち
牛肉が少しだったのでカラフルな野菜でボリュームのある炒めものにしてみよう！と作りました
牛肉・トマトのマスタード炒め＊簡単
牛肉と色とりどりの野菜をマスタード・マヨネーズで味付け☆☆
このレシピの生い立ち
牛肉が少しだったのでカラフルな野菜でボリュームのある炒めものにしてみよう！と作りました
作り方
- 1
牛肉は4〜5センチに切る
トマトはくし切り、オクラはさっと塩茹でして斜め薄切りにする
マッシュルームは薄切りにする -
- 2
マヨネーズとマスタード・お醤油を合わせて置く
- 3
フライパンを温めて油を入れ牛肉にスパイス・塩コショウ少々を振り炒める(少し赤い所を残す)
-
- 4
オクラとマッシュルームを入れ更に炒め焼き色をつける
-
- 5
トマトを入れさっと炒めたら⑵
のマヨネーズソースを入れコショウを振り混ぜ合わせ、塩加減をみて味を整え、火を止める -
- 6
お皿に盛り付けパセリを振り出来上がりです
-
- 7
スパイスです
同じものでなくても、ハーブミックスのようなものでokですよ
表示を見て、又はお好みの分量を入れて下さい -
コツ・ポイント
☆色とりどりの野菜を使ってバランスを考えました
☆マスタードの酸味とまったりマヨネーズの味があいます
☆塩加減をみて仕上げて下さい
冷蔵庫にある材料で手軽に出来るレシピ・チョットお洒落なレシピ・郷土料理etc。皆様の献立に少しだけでもお役に立てれば嬉しいです☆夫と仲良く健康に✨そして可愛い小桜インコのクック女子6歳も一緒💕クックパッドを始める前は、油絵を14年習ってました。引越ししてから好きな絵を、玄関・台所や部屋に飾って癒されてます♡自分の絵は思い出に1枚、天使の絵を🖼️たま〜に、デッサンで気分転換してます。今は、大好きなお花と観葉植物を育てたり、夫と一緒に野菜を作って楽しんでます♪皆様と楽しく、お料理しましょ♪皆様方からの作レポとフォローに感謝を込めて〜ありがとうございます♡金沢在住
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