小麦粉、片栗粉、水を加えます

乾燥小えびをボールにいれます

創味シャンタンを入れるとめっちゃ美味しいんです

卵を加えて良くときます

生地はお玉からボールに流れるくらいの濃さにします。３センチくらいの長さに切ったにらを加え、軽く混ぜます

フライパンにごま油を薄く敷き、熱します

お玉一杯分をフライパンに流し中美生でゆっくり焼きます

両面がこんがり焼けたら出来上がり。