和風ビビンバ
たきティママ @cook_40163761
ビビンバの材料を鍋一つで作ってしまう、時短で簡単なレシピ！タレもお味噌を使って和風にしたので、お代わり続出間違いなし！
このレシピの生い立ち
洗い物を少なくして、お父さんでも簡単に作れるようレシピを考えました。
和風ビビンバ
ビビンバの材料を鍋一つで作ってしまう、時短で簡単なレシピ！タレもお味噌を使って和風にしたので、お代わり続出間違いなし！
このレシピの生い立ち
洗い物を少なくして、お父さんでも簡単に作れるようレシピを考えました。
アプリでひらく作り方
- 1
挽肉は＊印で下味を付けてほぐしておく。野菜類は千切りにしておく。
- 2
鍋か蓋のできるフライパンに、塩(分量外)をパラパラとふりいれ、ニラ以外の野菜類と①を其々分けて入れる。
- 3
また塩(分量外)をパラパラと入れ水大さじ3杯ぐらい回し入れて、蓋をして中火で5分くらい火にかける。タレの☆印を合わせる
- 4
蓋を開け、ミンチ肉をほぐして、火を中火にしてまた5分くらいおく。(圧力鍋は圧力がかかったら自然放置)
- 5
人参が柔らかくなったら、スペースを開けてゴマ油大1を入れてニラを芯の方から炒めて火を通す。
- 6
器にご飯を盛り、ナムル類と肉、卵をのせたら出来上がり。お好みでタレをかけたりキムチを添えたりしてください。
-
コツ・ポイント
火をかけるときは、初めから強火にしない事。
水分が少ないので焦げる時があります。弱火から始めて下さい。
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19931007
