肉味噌ピーマン

Name: 肉味噌ピーマン
Yield: 2～3人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: ピーマン 4～6個; 生姜 １かけ; 牛ひき肉 200g; 刻み海苔 適量; 酒 大さじ1; 辛味噌 大さじ1・1/2; サラダ油 適量

茅乃舎 @cook_40093762

生のピーマンの歯ごたえが特徴的です。
このレシピの生い立ち
茅乃舎の調味料は、化学調味料・保存料無添加♪素材の味をグッと引き出してくれます。ぜひ、お試しくださいませ。

肉味噌ピーマン

茅乃舎 @cook_40093762

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材料

2～3人分

ピーマン 4～6個
生姜１かけ
牛ひき肉 200g
刻み海苔適量
酒大さじ1
辛味噌大さじ1・1/2
サラダ油適量

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作り方

1

ピーマンは縦半分に切り、ヘタと種を取り除く。生姜はみじん切りにする。
2

熱したフライパンにサラダ油をひき、生姜をさっと炒めた後、挽肉を加えパラパラになるまで炒める。
3

2に酒、辛味噌を加え、味を馴染ませたら冷ます。
4

ピーマンに3を詰め、刻み海苔を飾る。

コツ・ポイント

具を冷ますことで、挽肉に一層味が染み込みます。

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茅乃舎 @cook_40093762

2019/08/14 06:28に公開

福岡市郊外にある御料理『茅乃舎』。開店以来、お客さまからよくだしやソースの作り方を尋ねられます。そこで、ご家庭で使いやすい形につくり上げたものが、化学調味料・保存料無添加の茅乃舎シリーズ製品です。多くのお客さまにご愛用いただいている『茅乃舎だし』をはじめ、ソース・ドレッシング・醤油・味噌・酢などの調味料をご用意しました。茅乃舎のキッチンを通して、よりおいしいお料理をお楽しみください♪

このレシピのキーワード

肉味噌ピーマン酒牛ひき肉辛味噌しょうが

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