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食べきり小鍋でご飯
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食べきり小鍋でご飯-レシピのメイン写真

食べきり小鍋でご飯

ドリー!
ドリー! @cook_40250327

小鍋を使ったご飯の炊きかた
このレシピの生い立ち
一人暮らしで炊飯をはじめた娘、自炊をはじめたての人へ。

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材料

1人分
  1. 米 80ml
  2. 水 90ml強
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作り方

  1. 1

    米をとぎ30分置いておく
    帰宅後すぐがおすすめ
    水は米の1-2割増 だいたいでOK
    今回は米80ml 水90ml強

    • 食べきり小鍋でご飯作り方1写真
  2. 2

    蓋をせずに中火にかける
    吹きこぼれ注意
    沸騰してきたら底からひと混ぜする焦げ付きの防止のため

    • 食べきり小鍋でご飯作り方2写真
  3. 3

    水分が少なくなってきたら蓋をしてそのまま
    弱火で5分タイマー
    タイマーが鳴ったら火を止めて、10分少々蒸らして炊き上がり

    • 食べきり小鍋でご飯作り方3写真

コツ・ポイント

炊き上がりの加減を見て、自分好みの水の量や火加減等調整する。

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ドリー!
ドリー! @cook_40250327
2019/05/05 23:31に公開

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