イチヂク果汁出ない冷凍保存

ひーちゃん食堂
ひーちゃん食堂 @cook_40171293

解凍した時汁がにじんでなく獲れたてのイチヂクみたいで美味しかった^_^
デザートにどうぞ☆
このレシピの生い立ち
サランラップ冷凍だと半凍りの時はシャーベットみたいで美味しいけど解凍しすぎたら果汁がラップについててベタベタ感があった。で、ためしにアルミホイルで包むと見た目も味も獲れたてに近かったです。

イチヂク果汁出ない冷凍保存

解凍した時汁がにじんでなく獲れたてのイチヂクみたいで美味しかった^_^
デザートにどうぞ☆
このレシピの生い立ち
サランラップ冷凍だと半凍りの時はシャーベットみたいで美味しいけど解凍しすぎたら果汁がラップについててベタベタ感があった。で、ためしにアルミホイルで包むと見た目も味も獲れたてに近かったです。

レシピを編集
レポートを見る
共有
共有

材料

イチヂク好きなだけ
  1. イチヂク 好きなだけ
  2. 銀ホイル
  3. サランラップ

作り方

  1. 1

    獲れたての新鮮なイチヂク濡れたペーパーで優しく拭く。

  2. 2

    あとは銀ホイルに包んで更にサランラップで包むだけ。

コツ・ポイント

アルミは包む前に少しクシュクシュしわを作って包んでね。

レシピを編集
レポートを見る
共有
今日つくる
ひーちゃん食堂
ひーちゃん食堂 @cook_40171293
に公開
6人の孫たちにひーちゃんの愛称で呼ばれています。亡き母の畑を受け継いで作っている野菜、幼い頃から実家に実果樹、漁業を営んでる主人の釣ってくる魚で何かしら思いついた料理、物忘れが多いので覚え書きしながら楽しんでいます。目にとめていただけたら嬉しいです。
もっと読む

似たレシピ