~トマトの湯むき~
トマトのお尻部分に十字の切り込みを入れ、切り込みが上になるよう置いたトマトに、熱湯をかけ、皮をむく。

トマトを好きな大きさに切り、その上からポン酢をかけ、砂糖を振りかけるをみょうが、大葉をたっぷりと盛り付ける。

みょうが・大葉をたっぷり盛り付けて、完成！