玉ねぎ・にんじん・いんげんを細かく切る。
(大きさを揃える感じ)

フライパンにバターを熱して、玉ねぎ・にんじん・いんげん・冷凍コーンを炒める。

にんじんに火が通ったタイミングで冷や飯を加えてパラパラになるまで炒める。

パラパラになったらベビーホタテを加えて軽く炒める。

顆粒コンソメを振り掛けて更に炒める。
塩・ブラックペッパーで味を整えたら出来上がり!!