お豆腐の香り揚げ

お豆腐の香り揚げ

mii☆mie @cook_40129353

お豆腐に下味をつけて、鰹節をまぶして揚げました。おかずが足りないときにどうぞ☆
このレシピの生い立ち
ただのお豆腐ではつまらないなと思い、作ってみました(*^^*)

お豆腐に下味をつけて、鰹節をまぶして揚げました。おかずが足りないときにどうぞ☆
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ただのお豆腐ではつまらないなと思い、作ってみました(*^^*)

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ただのお豆腐ではつまらないなと思い、作ってみました(*^^*)

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材料

4人分

木綿豆腐 1丁
○醤油大さじ1
○みりん大さじ1
溶き卵適量
小麦粉適量
鰹節 10g

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作り方

1

木綿豆腐をキッチンペーパーで水切りする
一口大に切る
○を合わせたものをボウルに入れ、そこにお豆腐を入れて5分置く
2

小麦粉、溶き卵、鰹節のバットを用意する
お豆腐を上の順にくぐらせていく
3

フライパンに油1cm程度入れて中温にし、お豆腐を転がしながら揚げていく

コツ・ポイント

しっかりと水切りしなくても大丈夫です。
最後にお好みですだち等も。

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mii☆mie @cook_40129353

2019/08/13 08:39に公開

お菓子やパン作りが大好きです。子供達に振り回される毎日ですが、少しずつupしていく予定ですので宜しくお願いします(*^^*)