豚のしょうが焼き
TVでみた名店の豚のしょうが焼きレシピです。
うろ覚えですが、とてもおいしかったので(*^^*)
このレシピの生い立ち
TVで見ました。
作り方
- 1
●の材料を合わせておく。
玉ねぎは好きな厚さ、薄切り～1cmぐらいのくし切りにする。
- 2
バラ肉に１枚１枚大根おろしをまぶす。
適当な大きさに切る。
残った大根おろしは①のタレに混ぜておく。 - 3
バラ肉を炒める。
火がとおったら玉ねぎを加えて炒める。タレを加えて、煮詰めたら完成。
コツ・ポイント
めんどうですが、豚バラ１枚１枚に大根おろしをまぶすことで、柔らかく仕上がります。
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