梅とかまぼこのおつまみ♪
４人娘ｍａｍａ @cook_40129116
梅干しとマヨネーズを和えたら、かまぼこに挟むだけの簡単おつまみ♪
このレシピの生い立ち
娘達は好物なのですが…滅多にスーパーで買わない梅干し。
１月に亡くなった祖母が和歌山で…梅干しは帰省した時に和歌山で購入するのみ。作りたかったレシピがあったので珍しくスーパーで買ったお安い梅干しをおつまみに♪
(私の分はありませんが(笑))
梅とかまぼこのおつまみ♪
梅干しとマヨネーズを和えたら、かまぼこに挟むだけの簡単おつまみ♪
このレシピの生い立ち
娘達は好物なのですが…滅多にスーパーで買わない梅干し。
１月に亡くなった祖母が和歌山で…梅干しは帰省した時に和歌山で購入するのみ。作りたかったレシピがあったので珍しくスーパーで買ったお安い梅干しをおつまみに♪
(私の分はありませんが(笑))
作り方
- 1
梅干しは種を取って粗く叩き、マヨネーズを混ぜる♪
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- 2
かまぼこは板から外し、１センチ幅に切った物に切り込みを入れる♪(下まで切らない様に注意☆)
-
- 3
２に１の梅マヨを挟んだら出来上がり♪
-
- 4
残ったら白いご飯に～♪
(４人娘３分で完食(笑)) -
コツ・ポイント
梅干しは、はちみつ梅使用。(お好みのもので♪)
粗く叩いた方が梅の感じが残って美味しい♪
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かまぼこでささっと出来る！お酒のおつまみです。副菜にもいいかな＾＾梅干でピンク色に染まったマヨネーズがとってもキレイです＊
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